Rennes - Chef de partie cuisine h/f
Bienvenue chez les bons vivants
L’UNIVERS DES BONS VIVANTS NE S’ARRÊTE PAS QU’À LA BONNE BOUFFE…C’EST UN ART DE VIVRE, UN ÉTAT D’ESPRIT, UNE COMMUNAUTÉ !
Gueuleton Rennes recrute son équipe de bons vivants en cuisine, pâtisserie et plonge pour son ouverture très prochaine !
Rejoignez l'aventure culinaire de Gueuleton Rennes en tant que Chef de Partie !
Présentation de l'établissement
Chez Gueuleton Rennes, nous mettons un point d'honneur à créer une ambiance chaleureuse où chaque client se sent comme chez lui. Notre équipe, composée de passionnés, travaille main dans la main pour offrir une expérience inoubliable. Si vous partagez notre amour de la bonne cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous avons hâte de vous rencontrer.
Notre équipe, composée de professionnels passionés, travaille main dans la main pour créer des moments uniques, aussi bien en cuisine qu'en salle. Nous valorisons l'esprit d'équipe, et nous sommes toujours à la recherche de talents qui partagent nos valeurs et notre vision.
Le Poste : Chef de Partie (CDI)
Nous recherchons un Chef de Partie passionné et créatif pour rejoindre notre brigade. En tant que Chef de Partie chez Gueuleton Rennes, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, contribuant à sublimer chaque assiette qui quitte nos fourneaux.
- Missions principales :Prendre en charge un poste spécifique de la cuisine (entrées, plats, desserts).
- Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
- S'assurer de la bonne gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.
- Participer à la création et à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec le Chef de Cuisine.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail selon les normes HACCP.
- Encadrer et former les commis et apprentis de votre poste.
Compétences attendues :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) et/ou une expérience significative dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe et bonne capacité de communication.
- Passion pour la cuisine et volonté de s'investir
Chez Gueuleton Rennes, nous savons qu'un environnement de travail épanouissant est la clé du succès. C'est pourquoi nous offrons à nos employés des conditions de travail attrayantes et des avantages qui font la différence :
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) pour une stabilité professionnelle.
- Une rémunération brute annuelle attractive, comprise entre 20 000 € et 25 000 €, en fonction de votre expérience et de vos compétences.
- Des jours de congés consécutifs pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- La possibilité de travailler dans un cadre convivial et stimulant, au sein d'une équipe passionnée et soudée.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue pour perfectionner vos compétences et évoluer au sein de notre établissement.
Si vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, que vous aimez relever des défis et que vous souhaitez intégrer un établissement où la qualité et la convivialité sont au cœur de chaque action, alors Gueuleton Rennes est fait pour vous !
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Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.