Responsable de Production en cuisine centrale H/F
Solve Montdragon CDI Temps Plein
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Acteur majeur de la Restauration collective, cuisine centrale à destination de la petite enfance.
Le poste :
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Acteur majeur de la Restauration collective, son :
Responsable de Production en cuisine centrale h/fCDI basé à Mondragon (84)
Rattaché au Directeur de la cuisine centrale et accompagné d'un Adjoint de Production, vous assurez la production de 7500 repas / jour en liaison froide uniquement (textures lisses, agrainées et en morceaux).L'équipe globale représente 35 personnes sachant que vous supervisez une vingtaine de personne en simultané.
Vous répartissez les tâches, coordonnez la production, contrôlez le respect des process et assurez les commandes.
Vous pourrez être amené à analyser les menus pour étudier leur faisabilité en termes de capacités de production (matériel et ressources humaines).
CDI avec rémunération fixe + primesRythme du lundi au vendredi de 8h à 15h45
Profil recherché :
Vous possédez une expérience en cuisine centrale comme Responsable ou Adjoint de production ou une expérience en industrie agroalimentaire sur le même type de poste.Vous savez encadrer et motiver des équipes, vous êtes force de proposition, bon communiquant et rigoureux.
Gaillac (81), 22 km de Montdragon (81)
Descriptif
PRESENTATION DU POSTE
FONCTION CUISINIER
COLLABORATIONS
RESPONSABLE DE SITE
CHEF DE PRODUCTION
AGENTS DU SERVICE RESTAURATION
ATTENDUS
CAP OU BEP PROFESSIONNEL CUISINE COLLECTIVE OU TRADITIONNELLE
EXPERIENCE A UN POSTE SIMILAIRE...
NEWREST GROUP SERVICESCastres (81), 22 km de Montdragon (81)
un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.
Responsable...
ADECCO MEDICALCadalen (81), 13 km de Montdragon (81)
Votre mission
Vous accompagnerez des individus âgés, dépendants et/ou semi-dépendants, atteints d'infections aigües ou d'autres problèmes de santé gérontologiques, somatiques comme cognitifs :
Soins de bien-être et confort : Installation et...