Second de Cuisine en CDD
Département du Nord Lille CDD
Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges.
L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à :- Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène ;
- Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin ;
- Préparer le self pour la distribution des repas ;
- Participer à la gestion des stocks et à la livraisons de marchandises ;
- Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.Ce poste est à pourvoir dans la ville de Lille.
- Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
- Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
- Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ;
- Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations imprévues.- Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;
- Titre repas ;
- Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative) ;
- Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ;
- Annualisation du temps de travail.Contact : Laurence MAHIEU
- laurence.mahieu@lenord.fr
Département du NordLoos (59), 4 km de Lille (59)
de repas.Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à :
• Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène ;
• Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin ;
• Préparer...
Dupont RestaurationLibercourt (62), 17 km de Lille (59)
Description du poste
Rejoignez l'équipe de foot de Lens !
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant de l'équipe de foot de Lens.
Vous réalisez avec des produits locaux, bruts...
Carvin (62), 17 km de Lille (59)
de figure est amené à remplacer des responsables de restauration, des cuisiniers, second de cuisine, des magasiniers ou encore si nécessaire des agents de restauration ;
Par ailleurs, il intègre l’organisation définie par le lycée d’accueil y compris...
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