Chef de partie (f/h)
Chez Randstad, on ne plaisante pas avec le job parfait. Nous sommes déterminés à vous aider à le trouver.
Vous êtes passionné(e) par l'Hôtellerie-Restauration et vous cherchez un nouveau challenge professionnel ? Rejoignez nos talents de l'excellence des métiers de la gastronomie ! Notre client à ANNECY LE VIEUX propose des hébergements de qualité pour répondre aux besoins de ses clients.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?Rejoignez une entreprise à la mentalité humaine et respectueuse de ses collaborateurs, qui met l'accent sur le bien-être de tous, en adhérant aux valeurs fortes portées par notre client. Comment aimeriez-vous façonner votre créativité culinaire en tant que Chef de partie (F/H) ?
Nous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et contribuer à la création d'expériences culinaires inoubliables- Contribuer activement à la préparation et à la présentation des plats de la carte, allant du petit déjeuner au dîner
- Assister le second de cuisine dans la gestion et l'organisation des commandes de matières premières, ainsi que dans leur réception et stockage
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients
- Encadrer et former un ou plusieurs commis ainsi que des stagiaires pour assurer un fonctionnement optimal du service
- S'engager activement dans la mise en œuvre des initiatives écoresponsables de l'établissement, en minimisant le gaspillage et en privilégiant l'utilisation durable des ressources
- Contrat: CDI
- Salaire: 2200 euros bruts /mois
- Prévoyance santé Rejoignez notre client en tant que Chef de partie (F/H) et apportez vos compétences culinaires et votre passion pour la gastronomie durable.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP, garantissant la sécurité alimentaire
- Expérience avérée de 2 ans minimum en cuisine professionnelle
- Capacité à encadrer et former commis et stagiaires avec bienveillance et pédagogie
- Compétences organisationnelles pour gérer efficacement commandes, achats et stockage
- Engagement envers une démarche écoresponsable en restauration professionnelle
Diplôme souhaité : CAP Cuisine ou équivalent.
Processus de recrutement
Vous cherchez un job ? Nous sommes là pour vous aider. Postulez en un clic et notre consultant(e) vous contactera pour valider votre candidature.