Chef de partie h/f

Chef de partie (H/F) - CDD évolutif en CDI**

Date de début : Immédiate

Description de l'entreprise :

Situé sur le port de La Grande-Motte, notre restaurant fait partie d’un ensemble en pleine effervescence. Actuellement en pleine saison, nous accueillons une clientèle variée et proposons des projets d’aménagement ambitieux à venir. Nous cherchons un chef de partie pour rejoindre une équipe jeune, dynamique et passionnée.

Missions principales :

• Prendre en charge une partie de la cuisine en fonction de votre spécialité.
• Assurer la mise en place, la préparation et la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Participer à l’élaboration des menus avec le chef de cuisine.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des services en période de forte affluence.

Profil recherché :

• Expérience réussie en tant que chef de partie dans un restaurant à fort volume.
• Maîtrise des techniques de cuisine et gestion des périodes de rush.
• Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve), avec un bon esprit d’équipe.
• Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de transmettre votre savoir-faire.

• Intégrer une équipe jeune et dynamique dans un cadre exceptionnel sur le port.
• Opportunité d'évolution : CDD avec possibilité de CDI après les travaux.
• Participer à la croissance d’un restaurant en plein essor, dans un environnement stimulant.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.