Commis de cuisine H/F

Description du poste :

Maison Mésange, traiteur gourmet et épicerie fine, est un acteur incontournable de la gastronomie alsacienne. Nous avons à cœur de transmettre aux épicuriens, notre amour pour les bons produits.

Nous recherchons un Commis de cuisine H/F pour renforcer notre équipe en cuisine.

Vos missions :

• Réalisation des préparations préliminaires, de recettes à partir de fiches techniques et de plats en fonction de la carte, des commandes particulières... ;
• Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons et stockage des denrées ;
• Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
• Préparation du matériel de service, dressage des plats et mise en valeur des présentations

Profil recherché :

Votre expérience :

Vous disposez d’une première expérience réussie en cuisine.

Vous avez idéalement de l'expérience en traiteur et/ou boulangerie pâtissière.

Vous maîtrisez les techniques de bases de cuisine ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.

Vos qualités :

Dynamique et rigoureux-se.

Passionné(e) et curieux-se.

Organisé(e) et faisant preuve d'esprit d’équipe.