74 Commis(e) de salle (H/F)

Le poste de 74 Commis(e) de salle (H/F)

39H Autre

• Poste en CDI avec prise de poste à compter de mi-mai 2025
• Minimum 2 ans d'expérience sur le même poste
• Obligation de savoir communiquer parfaitement en français, anglais et espagnol
• 1 repas par jour fourni, poste non logé
• Salaire mensuel de 2065€ brut pour 169h (39h de travail hebdomadaire)
• 5 à 6 jours travaillés par semaine

• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
• Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration
• Véhiculer l'image et l'ambiance de l'hôtel par une attitude exemplaire, un accueil chaleureux et convivial
• Participer à la satisfaction des clients
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Assurer la mise en place du buffet
• Soigner le dressage et la présentation des tables
• Maintenir une qualité de service (mise en place, nettoyage, réassort)
• Être attentif aux remarques du client et en assurer le suivi
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage du lieu de travail
• Réaliser la mise en place du point de vente et des arrières
• Effectuer le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Développer le chiffre d'affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
• Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
• Participer à la réduction des déchets et du gaspillage
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
• Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
• Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

• Sens de l'accueil, du contact et du service
• Polyvalent et autonome
• Souci de la propreté et de l'hygiène
• Rigueur et organisation
• Capacité d'adaptation
• Gestion du stress
• Réactif
• Esprit d'équipe

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 2 An(s)

À savoir

Référence : 12467595