Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Le poste de Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
35H Travail en journée
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé vise chaque jour à améliorer l'expérience et créer un impact positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées, en situation de handicap ou hospitalisées ainsi que pour le personnel de santé.Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un Chef gérant au sein d'un établissement de santé.
Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 6 personnes pour prendre en charge la restauration à destination des convives et du personnel de l'établissement.
Vos missions seront :- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Accompagner et piloter votre équipe, définir les plannings
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :- Localisation : Quimper
- Date prise de poste : immédiate ou selon vos disponibilités
- Amplitudes horaires : 8h 16h
- Salaire : 2700€ bruts, négociable selon profil
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT :Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Le profil recherché
Expérience souhaitée : 5 An(s)
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12279665