Sous chef chocolatier/glacier/petite restauration (H/F)

Le poste de Sous chef chocolatier/glacier/petite restauration (H/F)

Travail en journée

Jamais

Sébastien Gaudard recherche un pâtissier / chocolatier glacier / expérimenté (H/F) pour l'accompagner dans son développement, en France et à l'étranger.

• Candidat spécialisé/e en chocolats/glaces/petite restauration avec une expérience solide à ce poste, êtes titulaire d'un CAP pâtissier/ chocolatier /confiseur et de plusieurs années d'expériences ou avec la ferme volonté d'apprendre. Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans le temps à nos côtés et contribuer au développement de notre marque.

• Supervise, manage et participe à la production (tablette,bonbon de chocolat,glace,confiserie,petite restauration) au quotidien.
• S'assure que les procédures définies avec la direction sont mises en place, appliquées et suivies. Fait respecter les normes de fabrication.
• Supervise l'entretien des machines et locaux avec l'équipe de 3 à 4 personnes.
• Assure le suivi des stocks et gère les commandes, les fiches techniques.

• Capacité d'adaptation
• Sens de l'organisation
• Travail en équipe
• Il/Elle a une attitude positive et coopérative envers les différentes parties prenantes (chocolatiers, vendeurs, responsables boutiques) pour résoudre rapidement les problèmes rencontrés.

• CAP, BEP et équivalents Pâtissier spécialisation Chocolatier/Confiseur.

• Horaires à partir de 8/9h du matin
• Travail en relation directe avec Sébastien Gaudard

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 12 Mois

Salaire et avantages

Mensuel, de 2 000 € à 2 700 €

Chèque repas, Mutuelle

À savoir

Référence : 12302928