Offres d'Emploi Hygiène Alimentaire à Gonesse (95)
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Résultats de Recherche - Emploi Hygiène Alimentaire à Gonesse (95)
Gonesse-Gonesse (95)
conformité produit, respect de la chaîne du froid.
• Gérer les ruptures, les pertes (casse) et la rotation des stocks.
• Veiller à une bonne implantation/réalisation du rayon (présentation, merchandising, agencement).
• Hygiène, sécurité alimentaire...
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sécurité alimentaire et réglementation
• Veiller au respect des normes HACCP, aux règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, d'étiquetage.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Garantir la bonne tenue des locaux, des équipements de découpe...
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et des vitrines.
• Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.
Description du profil :
• Techniques :
• Maîtrise des techniques de coupe (charcuterie, fromage).
• Connaissance des familles...
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dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur des produits en vitrine.
• Garantir la qualité constante des produits et leur présentation attractive...
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d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Manager et accompagner les responsables de rayon et leurs équipes : recrutement, formation, évaluation, motivation.
• Gérer les approvisionnements, optimiser les stocks et limiter les pertes.
• Suivre et analyser...
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de cuisson, etc. ;
• Répondre aux demandes spéciales (filetage, conseils, etc.) avec professionnalisme ;
• Veiller à la satisfaction client.
5. Hygiène, sécurité & traçabilité
• Respecter les règles HACCP, les normes de sécurité alimentaire...
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Offres d'emploi : Hygiène Alimentaire – Autres localités :
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des cuissons.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits mis en vente.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les matières premières : réception, contrôle, stockage et rotation...
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à la rentabilité du rayon en suivant les indicateurs de performance (marge, chiffre d'affaires, etc.).
o Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Votre profil :
o Vous avez une expérience réussie dans la gestion d'un rayon...
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une bonne présentation du rayon
(emplacement des produits, étiquetage.).
Vous accueillerez, servirez et renseigner la clientèle.
Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité: règles HACCP...
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le reporting auprès du Directeur.
• Garantir le respect des normes légales, de sécurité, d'hygiène et des procédures internes.
• Être force de proposition pour améliorer la rentabilité, l'attractivité et la fidélisation client.
• Assurer l'intérim...
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en valeur les promotions et offres spéciales.
4. Hygiène, sécurité & réglementation
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du magasin.
• Appliquer les normes alimentaires (dans les rayons frais, etc.) si concerné.
• Assurer la propreté...
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croissants, pains au chocolat, brioches...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réapprovisionner les présentoirs tout au long de la journée pour garantir la fraîcheur et l'attractivité des produits.
• Participer...
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