Chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F
ORIENTACTION EMPLOI | Morlaix | CDI | Temps Plein | www.pmejob.fr |
Description entreprise :
ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
CDI, CDD, freelance ... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.
Description du poste :
Nous recherchons notre futur Responsable boulangerie pâtisserie viennoiserie pour notre magasin acteur de la grande distribution dans la région de Morlaix !
Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et leur donneront l’envie de revenir vous voir.
Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (boulangerie, pâtisserie, viennoiseries). Vous veillez à l’application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs).
Véritable leader, vous encadrez votre équipe et gérez l'attractivité du rayon boulangerie traditionnel.
Vous réalisez un suivi du rayon grâce au compte d’exploitation et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, d’achats et de stocks.
En collaboration avec votre équipe, vous êtes le garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger ou d'un Brevet Professionnel.
Vous avez une expérience de 5 ans minimum sur des missions similaires (idéalement dans un hypermarché) incluant du management d'équipe.
Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur.
Véritable sens d’esprit d’équipe, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d’objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d’initiatives.
Minutieux, réactif et organisé, vous êtes toujours en quête d’amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle.
Force de proposition, vous n’hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon.
D'un naturel souriant et passionné par votre métier, vous créez facilement des liens avec les clients et incarnez ainsi la vision d’un « commerçant à visage humain ».
Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité, et vous disposez déjà d’une expérience similaire ou d’adjoint.
Vous travaillez un dimanche sur trois.
ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
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Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et leur donneront l’envie de revenir vous voir.
Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (boulangerie, pâtisserie, viennoiseries). Vous veillez à l’application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs).
Véritable leader, vous encadrez votre équipe et gérez l'attractivité du rayon boulangerie traditionnel.
Vous réalisez un suivi du rayon grâce au compte d’exploitation et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, d’achats et de stocks.
En collaboration avec votre équipe, vous êtes le garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité.
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Vous avez une expérience de 5 ans minimum sur des missions similaires (idéalement dans un hypermarché) incluant du management d'équipe.
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D'un naturel souriant et passionné par votre métier, vous créez facilement des liens avec les clients et incarnez ainsi la vision d’un « commerçant à visage humain ».
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