Directeur adjoint h/f
LA SCALETA | Amboise | CDI | cookorico.com |
Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne pour leurs faire découvrir ses spécialités italiennes sur place ou en emporter !
Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château d'Amboise. Le restaurant, placé sur les quais de Loire, avec son agréable terrasse, est une attraction gastronomique presque aussi attirante que l'œuvre de Léonard de Vinci !
Nous recherchons aujourd'hui un Directeur Adjoint dans le but de faire grandir encore plus cet établissement déjà exceptionnel !
Missions
En tant que Directeur Adjoint, vous réaliserez les missions suivantes :
Être le chef d’orchestre des services
Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe
Assurer la gestion administrative
Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs
Les qualités et connaissances requises d'un Adjoint :
Assurer un service d'une qualité exemplaire et être polyvalent
Rechercher le contact client
Être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser
Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant !
Profil
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
Avoir une expérience solide en restauration de salle
Connaître et appliquer les normes HACCP
Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d’organisation
Faire preuve de polyvalence, d'esprit d’équipe, et surtout de pédagogie
Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !
Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
2 jours de repos consécutifs
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI.
Salaire : 2200 / 2500€ bruts/mois selon expérience
Expérience : au moins 4 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent
Logement possible, à voir lors de l'entretien.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château d'Amboise. Le restaurant, placé sur les quais de Loire, avec son agréable terrasse, est une attraction gastronomique presque aussi attirante que l'œuvre de Léonard de Vinci !
Nous recherchons aujourd'hui un Directeur Adjoint dans le but de faire grandir encore plus cet établissement déjà exceptionnel !
Missions
En tant que Directeur Adjoint, vous réaliserez les missions suivantes :
Être le chef d’orchestre des services
Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe
Assurer la gestion administrative
Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs
Les qualités et connaissances requises d'un Adjoint :
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Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant !
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Avoir une expérience solide en restauration de salle
Connaître et appliquer les normes HACCP
Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d’organisation
Faire preuve de polyvalence, d'esprit d’équipe, et surtout de pédagogie
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Évolution possible et encouragée !
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Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
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Salaire : 2200 / 2500€ bruts/mois selon expérience
Expérience : au moins 4 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent
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