Armée De TerreStrasbourg (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à diriger une équipe de réparation chargée d'effectuer des actes de maintenance en atelier ou sur le terrain. Vous êtes amené à intervenir sur du matériel appartenant à la famille des systèmes...
Armée De TerreStrasbourg (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à diriger une dizaine de militaires du rang mécaniciens du Service de l'énergie opérationnelle (SEO). Vous supervisez les opérations d'entretien et de maintien en condition opérationnelle des...
Armée De TerreStrasbourg (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à instruire et former une équipe de 2 à 6 techniciens chargés de l'installation, de la maintenance et de la réparation des matériels de cuisson, de conservation, de chauffage et de climatisation...
Michael PageStrasbourg (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
en CDI, freelance, management de transition ou intérim. Michael Page Technology répond à vos enjeux de recrutement en infrastructure, développement, data, IA, cloud, cybersécurité, projets, etc.Notre client, un Groupe français du secteur du service...
LeboncoinSchiltigheim (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
RésuméChef mécanique (H/F), 67300 Schiltigheim, CDI, Temps plein.Secteur : Automobile - VenteFonction : Service après venteEntreprise : HESS AutomobileL'entrepriseLe groupe HESS Automobile est un acteur automobile incontournable du Grand Est avec 20...
Groupe GingerStrasbourg (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
Chef/Directeur de projets Sites et Sols Pollués – H/F
La Région Centre-Est rayonne sur 24 départements. Avec ses 3 implantations, Lyon, Grenoble et Strasbourg, elle regroupe plus de 80 salariés constituant une équipe dynamique et passionnée...
Lingenheld GroupStrasbourg (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
Le Groupe LINGENHELD est une entreprise familiale qui compte 600 collaborateurs dans la région Grand Est et au Luxembourg. Il exerce son activité dans 4 pôles d’activité : les travaux publics, l’environnement, les travaux spéciaux et l’aménagement...
KS GroupeStrasbourg (67), 5 km de Oberhausbergen (67)
Chef de projet Construction durable (H/F)
KS groupe et ses atouts
Entreprise familiale indépendante dirigée depuis 1958 par une famille de dirigeants locaux, KS groupe est l’un des leaders régionaux dans le domaine du bâtiment avec 160 millions...
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Chef de cuisine h/F
Nos Hôtels | Oberhausbergen | CDI | www.ouestfrance-emploi.com |
Le poste de Chef de cuisine h/F
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness.
Citadines fait partie du groupe Ascott, un opérateur hôtelier majeur présent dans plus de 40 pays.
• Elaborer la carte et autres prestations liées à la restauration
• Garantir une prestation constante et de qualité gustative conforme à la prestation commercialisée
• Choisir ses fournisseurs et privilégier les producteurs locaux
• Recruter, former, animer et superviser la brigade
• Fédérer les équipes autour d’une vision culinaire et faire participer sa brigade à la création de la carte
• Contrôle les activités de la cuisine ; mise en place, préparations, conservation, nettoyage
• Participer au service
• Maîtriser ses achats, ses coûts et ses stocks. Réalisation fiches techniques
• Réaliser les plannings de la brigade
• Enregistrement des réclamations clients et mise en œuvre d’actions correctives
• Respecter les règles de sécurité, d’hygiène sanitaire et de droit social
Le profil recherché
Minimum 2 années d'expérience au même poste ou Sénior Sous-chef dans un établissement hôtelier 4*/5* de plus de 100 chambres
Connaissance des activité banquets, petits-déjeuner, restaurant semi-gastronomique
Dans le cadre de notre politique diversité, toutes nos offres sont ouvertes à compétences égales aux personnes en situation de handicap.
Ce poste implique de travailler le weekend, si l’activité le nécessite.
Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ !
L'entreprise
Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l’Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d’appart’Hôtels haut de gamme :
• Citadines Eurométropole Strasbourg ****
• Citadines Confluent Nantes
Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont**** à Tours (37)
Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu’accueillantes ! Saisissez l’opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l’égalité des chances.
A bientôt !
À savoir
Nombre de poste : 1
Référence : 11976165
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness.
Citadines fait partie du groupe Ascott, un opérateur hôtelier majeur présent dans plus de 40 pays.
• Elaborer la carte et autres prestations liées à la restauration
• Garantir une prestation constante et de qualité gustative conforme à la prestation commercialisée
• Choisir ses fournisseurs et privilégier les producteurs locaux
• Recruter, former, animer et superviser la brigade
• Fédérer les équipes autour d’une vision culinaire et faire participer sa brigade à la création de la carte
• Contrôle les activités de la cuisine ; mise en place, préparations, conservation, nettoyage
• Participer au service
• Maîtriser ses achats, ses coûts et ses stocks. Réalisation fiches techniques
• Réaliser les plannings de la brigade
• Enregistrement des réclamations clients et mise en œuvre d’actions correctives
• Respecter les règles de sécurité, d’hygiène sanitaire et de droit social
Le profil recherché
Minimum 2 années d'expérience au même poste ou Sénior Sous-chef dans un établissement hôtelier 4*/5* de plus de 100 chambres
Connaissance des activité banquets, petits-déjeuner, restaurant semi-gastronomique
Dans le cadre de notre politique diversité, toutes nos offres sont ouvertes à compétences égales aux personnes en situation de handicap.
Ce poste implique de travailler le weekend, si l’activité le nécessite.
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Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l’Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d’appart’Hôtels haut de gamme :
• Citadines Eurométropole Strasbourg ****
• Citadines Confluent Nantes
Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont**** à Tours (37)
Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu’accueillantes ! Saisissez l’opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l’égalité des chances.
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