Barman h/f
FOOD HALL x BOOM BOOM VILLETTE | Paris | CDI | cookorico.com |
Notre établissement FOOD HALL situé à « Boom Boom Villette » (premier Food & Leisure Market en France) a ouvert ses portes en début d'année 2024,
Nous recherchons des Barmen.maids sur nos 3 bars situés au cœur de Boom Boom Villette (Paris 19^ème).
Il y a pour notre établissement, 3 espaces différents pour lequel nous recrutons des Barmen.maids:
• Un BAR à BIÈRES : Les Cuves, un bar central avec notamment ses 8 cuves de bières artisanales
• Un BAR à VINS : Le Chai avec un bar à 360° et une cave de plus de 80 références, notamment des vins naturels et biodynamiques
• Un BAR à COCKTAILS : L’Archimède avec 14 becs de cocktails maison (cocktails sur mesure middle et top shelf)
Nous recherchons des Barmen.maids polyvalent(e)s disposant de préférence d’une expérience significative dans le milieu de l’hôtellerie restauration.
VOS MISSIONS :
En collaboration avec nos managers sur place, vos missions principales seront :
Mise en place et accueil clients
• Assurer la mise en place du bar et de la salle
• Si nécessaire, recevoir les produits et procéder à leur stockage
• Participer à l’inventaire des boissons, des fonds de caisse à l’ouverture et à la fermeture des caisses
• Préparation des cocktails en batch
• Accueillir la clientèle, identifier ses besoins et veiller à son bien-être
• Promouvoir notre savoir-faire, nos boissons et nos spécialités
Service et animation
• Assurer le service (prise des commandes, encaissement etc.)
• Animer l’établissement et participer à la bonne ambiance ainsi qu’à la convivialité de l’établissement conformément à notre stratégie commerciale
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et sécurité ainsi que les règles inhérentes aux débits de boissons
Développement de l’entreprise
• Contribuer à la mise en œuvre et au développement de notre politique commerciale (actions marketing & communication, négociations fournisseurs…) pour développer notre chiffre d’affaires
• Détecter les dysfonctionnements, relever les actions qui pourraient être améliorer et établir des recommandations sur les procédures existantes et en concevoir de nouvelles si nécessaire
PROFIL RECHERCHÉ :
Les petits + qui faciliteront votre intégration chez nous :
• Être passionné(e) par l’univers de la bière, du vin et des spiritueux
• Avoir un esprit d’équipe
• Avoir une aisance relationnelle, être positif(ve) et souriant(e)
• Être polyvalent(e), rapide et efficace
• Comprendre l’anglais et encore mieux savoir le parler
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
• Contrat : CDI
• Temps contractuel hebdomadaire : 39h
• Rémunération : salaire (2260 € bruts mensuels )+ staff meals + mutuelle à 50% + remboursement transports à 50% + avantages partenaires club avantages (après 6 mois d’ancienneté)
• Prise de poste : au plus tôt
• Lieu du poste : Boom Boom Villette : 30 Avenue Corentin Cariou 75019 Paris
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Nous recherchons des Barmen.maids sur nos 3 bars situés au cœur de Boom Boom Villette (Paris 19^ème).
Il y a pour notre établissement, 3 espaces différents pour lequel nous recrutons des Barmen.maids:
• Un BAR à BIÈRES : Les Cuves, un bar central avec notamment ses 8 cuves de bières artisanales
• Un BAR à VINS : Le Chai avec un bar à 360° et une cave de plus de 80 références, notamment des vins naturels et biodynamiques
• Un BAR à COCKTAILS : L’Archimède avec 14 becs de cocktails maison (cocktails sur mesure middle et top shelf)
Nous recherchons des Barmen.maids polyvalent(e)s disposant de préférence d’une expérience significative dans le milieu de l’hôtellerie restauration.
VOS MISSIONS :
En collaboration avec nos managers sur place, vos missions principales seront :
Mise en place et accueil clients
• Assurer la mise en place du bar et de la salle
• Si nécessaire, recevoir les produits et procéder à leur stockage
• Participer à l’inventaire des boissons, des fonds de caisse à l’ouverture et à la fermeture des caisses
• Préparation des cocktails en batch
• Accueillir la clientèle, identifier ses besoins et veiller à son bien-être
• Promouvoir notre savoir-faire, nos boissons et nos spécialités
Service et animation
• Assurer le service (prise des commandes, encaissement etc.)
• Animer l’établissement et participer à la bonne ambiance ainsi qu’à la convivialité de l’établissement conformément à notre stratégie commerciale
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et sécurité ainsi que les règles inhérentes aux débits de boissons
Développement de l’entreprise
• Contribuer à la mise en œuvre et au développement de notre politique commerciale (actions marketing & communication, négociations fournisseurs…) pour développer notre chiffre d’affaires
• Détecter les dysfonctionnements, relever les actions qui pourraient être améliorer et établir des recommandations sur les procédures existantes et en concevoir de nouvelles si nécessaire
PROFIL RECHERCHÉ :
Les petits + qui faciliteront votre intégration chez nous :
• Être passionné(e) par l’univers de la bière, du vin et des spiritueux
• Avoir un esprit d’équipe
• Avoir une aisance relationnelle, être positif(ve) et souriant(e)
• Être polyvalent(e), rapide et efficace
• Comprendre l’anglais et encore mieux savoir le parler
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
• Contrat : CDI
• Temps contractuel hebdomadaire : 39h
• Rémunération : salaire (2260 € bruts mensuels )+ staff meals + mutuelle à 50% + remboursement transports à 50% + avantages partenaires club avantages (après 6 mois d’ancienneté)
• Prise de poste : au plus tôt
• Lieu du poste : Boom Boom Villette : 30 Avenue Corentin Cariou 75019 Paris
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