GRAND CHAMBERYChambéry
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Projets et PerformanceAix-les-Bains (73), 19 km de Belley (01)
Nous recherchons un Chef de Projets Fonctionnel H/F en Feelance sur Aix les Bains pour une entreprise de renommée française spécialisée dans la fabrication d'équipements à destination de professionnels du bâtiment. 3 jours de Télétravail/2 jours...
EBMCAnnecy (74), 38 km de Belley (01)
de réseau et de sécurité informatique. Conception et mise en ?uvre des réseaux : Développer et déployer des architectures réseau robustes, y compris LAN, WAN, systèmes de pare-feu, et configurations VPN. Sécurité des réseaux : Mettre en place et gérer...
AseniumChambéry (73), 28 km de Belley (01)
Vous êtes le relai entre les équipes informatiques et les équipes finance dans le cadre du projet de dématérialisation de la comptabilité fournisseurs. A ce titre, le rôle est de s?assurer que l?outil proposé réponde bien aux exigences...
Boss ConsultantFrance
ISPCONSULTANTVous êtes un individu passionné par la résolution de problèmes et l'assistance technique ? Si vous souhaitez rejoindre une entreprise innovante qui croit en l'importance de la technologie pour façonner l'avenir, rejoignez-nous à Monaco pour un poste de Technicien Support Informatique Ni...
AkkodisSaint-Clair-de-la-Tour (38), 26 km de Belley (01)
pour pourvoir un poste de Responsable du Service Informatique en CDI.
Responsabilités Principales:
Sous la supervision du Responsable d'Équipe, vous dirigerez un département informatique et serez responsable de plusieurs missions clés :
• Planification...
My FutureLes Abrets (38), 26 km de Belley (01)
DE L'ENTREPRISE
Ahfy, spécialisé en conseils, services, et maintenance informatique à Charancieu, se positionne comme une entreprise d'expertise technologique.
CONTENU DU STAGE
En tant que stagiaire de troisième chez Ahfy, vous jouerez un rôle actif...
CEALe Bourget-du-Lac (73), 18 km de Belley (01)
Ingénieur chercheur Informatique appliquée aux systèmes énergétiques, spécialiste IA H/F
Description du poste
Mathématiques, information scientifique, logiciel
Intitulé de loffre
Ingénieur chercheur Informatique appliquée aux systèmes...
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RESPONSABLE RESTAURATION
Belley (01) | emploi.fhf.fr |
Descriptif
Le Centre hospitalier Bugey Sud - BELLEY (Ain) recherche un Responsable Restauration. Quotité de travail : temps plein (forfait cadre avec RTT).
Poste à pourvoir dès que possible.
Liaison hiérarchique
Directeur adjoint pôle ressources physiques
Directeur délégué
Liaison fonctionnelle
Services de soins de l'établissement et de l'EHPAD
Prestataires de services extérieurs
Centres hospitaliers du GHT SAVOIE-BELLEY
MISSION GENERALE :
Le Responsable restauration assure la prestation de restauration des patients (MCO), des résidents (EHPAD), du personnel.
Domaines de compétences : Prestation de type client/fournisseur en direction des services cliniques et médico techniques.
La restauration : achats, livraison
La gestion des magasins alimentaires
La gestion du restaurant du personnel
Management d'une équipe de 16 agents
ACTIVITES PRINCIPALES :
Missions générales : Organisation des services et évaluation des organisations en lien avec le directeur du Pôle Ressources Physiques.
Le suivi du tableau de bord de la restauration
Suivi des marchés en lien avec la direction des achats et le groupement d'achats hospitaliers Rhône Alpes Alimentation (GRAAL) : remontée des besoins, participation au fonctionnement du groupement
La gestion du personnel, planning, gestion des absences, des comptes heures etc. en lien avec la Direction des Ressources Humaines (DRH)
La gestion des formations en lien avec la DRH
Les évaluations des agents avec le directeur du Pôle Ressources Physiques
En lien avec la qualité, l'hygiène, le CLIN, le CLAN, les commissions de menus : suivi et évaluation des pratiques et des actions correctives
Suivi d'hygiène et des protocoles relatifs à la gestion du service de restauration
Suivi des protocoles relatifs aux mesures Qualiticien(ne) et Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Le suivi des projets institutionnels en lien avec les services
Les gestions documentaires internes aux services, procédures, traçabilité, documents de références en lien avec la direction des achats et de la logistique
Missions permanentes :
Organisation du travail dans les différents secteurs d'activité : approvisionnement, production et distribution en liaison froide, restaurant du personnel
Encadrement d'une équipe de collaborateurs, gestion et développement des personnels
Contrôle et suivi de la qualité des produits
Contrôle et suivi de prestations sous-traitées (linge, nettoyage, restauration)
Mise en place des indicateurs de pilotage de la restauration
Missions spécifiques : Mettre en place toutes les actions nécessaires à l'amélioration de la prestation repas
Participer aux différentes réunions et groupes de travail
Participer au CLAN local
Suivi d'hygiène et des protocoles de restauration
Qualiticien(ne) et Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Mise en place des mesures relatives à la loi EGALIM
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution des repas
FORMATION : CAP BAC PRO certificat de PME restauration collective
Diplôme de niveau III gestion restauration collective
SAVOIR : Expérience managériale dans le secteur de la restauration collective
Maîtrise des normes HACCP (Hygiène, sécurité, environnement)
Processus industriels / Techniques culinaires
Diététique
Marchés, produits et fournisseurs
SAVOIR-FAIRE :
Compétences professionnelles requises (savoir-faire, savoir-être) : Sens de l'organisation, rigueur, autonomie, disponibilité, souplesse, qualité relationnelle
Encadrement: Piloter, animer, communiquer, arbitrer, motiver une équipe
Evaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs
Traduire la stratégie en orientations, en plans d'actions et en moyens de réalisation
Fixer des objectifs, mesures les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation
Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions dans un environnement donné
Concevoir, piloter et évaluer un projet/un processus relevant de son domaine de compétence
Etablir, évaluer, optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
Connaissance des outils bureautique informatique et logiciel dédié à la commande de repas et gestion des stocks.
SAVOIR-ETRE : Qualité relationnelle
Autonomie et prise d'initiative
Sens des priorités et prise de décision
Rigueur
Polyvalence
Le Centre hospitalier Bugey Sud - BELLEY (Ain) recherche un Responsable Restauration. Quotité de travail : temps plein (forfait cadre avec RTT).
Poste à pourvoir dès que possible.
Liaison hiérarchique
Directeur adjoint pôle ressources physiques
Directeur délégué
Liaison fonctionnelle
Services de soins de l'établissement et de l'EHPAD
Prestataires de services extérieurs
Centres hospitaliers du GHT SAVOIE-BELLEY
MISSION GENERALE :
Le Responsable restauration assure la prestation de restauration des patients (MCO), des résidents (EHPAD), du personnel.
Domaines de compétences : Prestation de type client/fournisseur en direction des services cliniques et médico techniques.
La restauration : achats, livraison
La gestion des magasins alimentaires
La gestion du restaurant du personnel
Management d'une équipe de 16 agents
ACTIVITES PRINCIPALES :
Missions générales : Organisation des services et évaluation des organisations en lien avec le directeur du Pôle Ressources Physiques.
Le suivi du tableau de bord de la restauration
Suivi des marchés en lien avec la direction des achats et le groupement d'achats hospitaliers Rhône Alpes Alimentation (GRAAL) : remontée des besoins, participation au fonctionnement du groupement
La gestion du personnel, planning, gestion des absences, des comptes heures etc. en lien avec la Direction des Ressources Humaines (DRH)
La gestion des formations en lien avec la DRH
Les évaluations des agents avec le directeur du Pôle Ressources Physiques
En lien avec la qualité, l'hygiène, le CLIN, le CLAN, les commissions de menus : suivi et évaluation des pratiques et des actions correctives
Suivi d'hygiène et des protocoles relatifs à la gestion du service de restauration
Suivi des protocoles relatifs aux mesures Qualiticien(ne) et Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Le suivi des projets institutionnels en lien avec les services
Les gestions documentaires internes aux services, procédures, traçabilité, documents de références en lien avec la direction des achats et de la logistique
Missions permanentes :
Organisation du travail dans les différents secteurs d'activité : approvisionnement, production et distribution en liaison froide, restaurant du personnel
Encadrement d'une équipe de collaborateurs, gestion et développement des personnels
Contrôle et suivi de la qualité des produits
Contrôle et suivi de prestations sous-traitées (linge, nettoyage, restauration)
Mise en place des indicateurs de pilotage de la restauration
Missions spécifiques : Mettre en place toutes les actions nécessaires à l'amélioration de la prestation repas
Participer aux différentes réunions et groupes de travail
Participer au CLAN local
Suivi d'hygiène et des protocoles de restauration
Qualiticien(ne) et Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Mise en place des mesures relatives à la loi EGALIM
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution des repas
FORMATION : CAP BAC PRO certificat de PME restauration collective
Diplôme de niveau III gestion restauration collective
SAVOIR : Expérience managériale dans le secteur de la restauration collective
Maîtrise des normes HACCP (Hygiène, sécurité, environnement)
Processus industriels / Techniques culinaires
Diététique
Marchés, produits et fournisseurs
SAVOIR-FAIRE :
Compétences professionnelles requises (savoir-faire, savoir-être) : Sens de l'organisation, rigueur, autonomie, disponibilité, souplesse, qualité relationnelle
Encadrement: Piloter, animer, communiquer, arbitrer, motiver une équipe
Evaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs
Traduire la stratégie en orientations, en plans d'actions et en moyens de réalisation
Fixer des objectifs, mesures les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation
Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions dans un environnement donné
Concevoir, piloter et évaluer un projet/un processus relevant de son domaine de compétence
Etablir, évaluer, optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
Connaissance des outils bureautique informatique et logiciel dédié à la commande de repas et gestion des stocks.
SAVOIR-ETRE : Qualité relationnelle
Autonomie et prise d'initiative
Sens des priorités et prise de décision
Rigueur
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