Sodexo Live!Marcoussis
Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Situé dans l'Essonne, Marcoussis est un lieu emblématique pour les amateurs de rugby.Abritant le Centre national du rugby, c'est un site d...
PAGE PERSONNEL IDFAulnay-sous-Bois (93)
de tri, la collecte et le transport : Ils s'occupent de tout. Rattaché au site d'Aulnay-sous-Bois, vous pilotez le portefeuille clients existants dans les départements suivants : 93/75/77/92/94/10. En tant que Technico-Commercial Déchets...
EPT PLAINE COMMUNESeine-Saint-Denis (93)
de collecte des déchets ménagers et assimilés et contribue au développement et à la mise en œuvre de la politique de réduction des déchets et de sensibilisation au tri.
Le service dispose pour cela de moyens humains et financiers propres. Il assure le lien...
GRAND PARIS GRAND EST TERRITOIRE D'AVENIRNoisy-le-Grand (93)
lesquelles : prévention et gestion des déchets, assainissement et eau, emploi et formation, développement économique, aménagement et urbanisme, habitat et renouvellement urbain.
LEPT Grand Paris Grand Est constitue lun des onze territoires de la Métropole...
Domaliance Ile de France OuestVersailles
Vous souhaitez intégrer une structure soucieuse du bien-être de ses clients et de ses employés ? Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) agent(e) d’entretien pour compléter l’équipe de notre agence Domaliance Ile de France Ouest. En totale autonomie, vous assurez l’entretien des différents espaces d...
Azaé PuteauxNanterre
Vous souhaitez intégrer une structure soucieuse du bien-être de ses clients et de ses employés ? Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) agent(e) d’entretien pour compléter l’équipe de notre agence Azaé Puteaux. En totale autonomie, vous assurez l’entretien des différents espaces de travail et perme...
AreasTremblay-en-France
Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage ! Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres.En intégrant ...
LeboncoinLa Courneuve (93)
aujourd’hui plus de 15000 collaborateurs et affiche un CA de près de 3 milliards d'Euros. Nous intervenons dans la collecte, le tri, le recyclage et la valorisation des déchets.N°1 du recyclage, 3ème acteur français du traitement des déchets, nous traitons...
1 emplois similaires : Custines
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Second(e) de cuisine - encadrant technique
NOVAEDIA | Stains | 26 400 € - 30 000 €/an | join.com |
Nous cherchons un(e) collaborateur(rice) disposant d'un CAP cuisine et d'une première expérience réussie. Nous souhaitons que le/la candidat(e) ait une première expérience professionnelle au minimum de 3 ans. Ce poste nécessite un accompagnement renforcé de salariés en insertion.
Une expérience dans une association ou une entreprise d'insertion est un plus.
Vous travaillez en autonomie, encadrez et accompagnez du personnel, ce poste nécessite donc de la part du candidat une bonne rigueur, une organisation parfaite, un bon management et relationnel.
Vos missions
• Gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production
• Réceptionner et contrôler les approvisionnements
• Distribuer les approvisionnements aux différentes équipes pour contrôle et rangement
• Réaliser et transmettre les inventaires des stocks et des pertes
• Définir les quantités à commander
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité du site
• Optimiser le rangement et la surface de stockage
• Suivi du respect du tri des déchets par l’équipe
• Suivi du matériel, de son bon entretien et de la maintenance des outils de production logistique
• Ranger les espaces de stockage ;
• Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production
• Réaliser un planning de production
• Cuisiner, superviser et contrôler quotidiennement les préparations culinaires
• Garantir la qualité des plats cuisinés, le respect des quantités et des délais
• Contrôler les commandes du jour
• Assembler/Regrouper les commandes par client
• Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective
• Animer les réunions d’équipe tous les matins
• Distribuer les tâches journalières à réaliser, accompagner, former et contrôler
• Participer aux entretiens d’évaluation des salariés
• Entretien des locaux
• S’assurer que la plonge ait réalisée et que le matériel rangé ;
• S’assurer que l’espace de travail est nettoyé et rangé ;S’assurer que le matériel et les équipements soient propres et bien entretenus ;
Vos compétences
• Rigueur et sens de l’organisation
• Ponctualité et autonomie
• Anticiper et réagir
• Savoir suivre des fiches techniques de recettes et/ou d’assemblage
• Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité
• Sens de la discipline
• Excellent relationnel et management
• Aimable, Souriant(e) et honnête
Avantages
• Remboursement 50% transport
Une expérience dans une association ou une entreprise d'insertion est un plus.
Vous travaillez en autonomie, encadrez et accompagnez du personnel, ce poste nécessite donc de la part du candidat une bonne rigueur, une organisation parfaite, un bon management et relationnel.
Vos missions
• Gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production
• Réceptionner et contrôler les approvisionnements
• Distribuer les approvisionnements aux différentes équipes pour contrôle et rangement
• Réaliser et transmettre les inventaires des stocks et des pertes
• Définir les quantités à commander
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité du site
• Optimiser le rangement et la surface de stockage
• Suivi du respect du tri des déchets par l’équipe
• Suivi du matériel, de son bon entretien et de la maintenance des outils de production logistique
• Ranger les espaces de stockage ;
• Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production
• Réaliser un planning de production
• Cuisiner, superviser et contrôler quotidiennement les préparations culinaires
• Garantir la qualité des plats cuisinés, le respect des quantités et des délais
• Contrôler les commandes du jour
• Assembler/Regrouper les commandes par client
• Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective
• Animer les réunions d’équipe tous les matins
• Distribuer les tâches journalières à réaliser, accompagner, former et contrôler
• Participer aux entretiens d’évaluation des salariés
• Entretien des locaux
• S’assurer que la plonge ait réalisée et que le matériel rangé ;
• S’assurer que l’espace de travail est nettoyé et rangé ;S’assurer que le matériel et les équipements soient propres et bien entretenus ;
Vos compétences
• Rigueur et sens de l’organisation
• Ponctualité et autonomie
• Anticiper et réagir
• Savoir suivre des fiches techniques de recettes et/ou d’assemblage
• Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité
• Sens de la discipline
• Excellent relationnel et management
• Aimable, Souriant(e) et honnête
Avantages
• Remboursement 50% transport
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