Macarons RecrutementTours (37)
et haut de gamme à notre clientèle.
Gérer les réservations et l'optimisation des places en salle.
Former et encadrer l'équipe de salle afin de maintenir un service irréprochable.
Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence...
Macarons RecrutementTours (37)
et haut de gamme à notre clientèle.
Gérer les réservations et l'optimisation des places en salle.
Former et encadrer l'équipe de salle afin de maintenir un service irréprochable.
Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence...
VILLE DE FLEURY LES AUBRAISCentre-Val de Loire
Apporter une expertise métier à la brigade et autres membres du collectif,</li><li>Assurez la gestion de l‘unité de production dans le respect des règlements sanitaires en vigueur et règles de comptabilit&eacut...
ESSENTIALTTFrance
ESSENTIAL TT recherche pour plusieurs de ses clients : des commis de cuisine pour la période du Grand prix H/F*. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Expérience de 2 ans en cuisine. ...
Macarons RecrutementFrance
Marius est un restaurant qui va prochainement ouvrir sur le port de Monaco, célébrant la cuisine méditerranéenne et le terroir local. Il offre une cuisine authentique, simple et conviviale, mettant en valeur des produits de haute qualité cuisinés de manière brute.
Le restaurant Marius reflète la vis...
Hively Hospitality - MercureTours
Cuisine traditionnelle modernisée élaborée à partir de produits frais et de saison. Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant. Première expérience réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professio...
LeboncoinChambray-lès-Tours (37)
En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine de notre établissement. Vos principales missions seront :- Concevoir et élaborer des menus créatifs en accord avec la vision et le style de notre établissement...
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Chef de partie/ second de cuisine/ chef de cuisine h/f
The Originals City, Hôtel Le Garden, Tours Sud (Inter-Hotel) | Chambray-lès-Tours | CDI | cookorico.com |
The Originals City Hôtel Le Garden 3 étoiles vous propose 50 chambres à la décoration raffinée et chaleureuse dans une ambiance nature et colorée.
Le restaurant vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle, gourmande et savoureuse.
Uniquement le soir, l’équipe vous prépare une cuisine du marché, élaborée avec des produits frais du terroir et régionaux. Nous accueillons également vos repas de groupes jusqu'à 40 couverts, repas d'autocaristes, repas d’entreprises. Le restaurant est ouvert le midi sur réservation.
Nous recherchons un Chef de Cuisine ou Second de Talent passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Le candidat sélectionné sera chargé de
• Superviser toutes les activités de la cuisine,
• Concevoir des menus,
• Encadrer ses collaborateurs,
• Contrôler les coûts
• Et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Si vous êtes passionné par l'art de la cuisine et que vous recherchez un environnement dynamique où votre créativité peut s'épanouir, nous avons l'opportunité parfaite pour vous.
Joignez vous à nous pour inspirer et éblouir nos convives avec des saveurs innovantes et une excellence culinaire sans compromis."
Responsabilités Principales :
• Concevoir et élaborer des menus et cartes innovants en collaboration avec l'équipe de direction.
• Préparer des plats pour garantir la qualité et la cohérence.
• Gérer les approvisionnements en produits frais et maintenir des relations étroites avec les fournisseurs.
• Encadrer, former et motiver le personnel de cuisine pour atteindre des normes élevées de performance.
• Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Déterminer les besoins en matériel et petit équipement.
• Planifier les tâches en fonction de la production.
• Elaborer de nouvelles fiches techniques.
• Réaliser les inventaires.
Qualifications Requises :
• Expérience préalable en tant que second de cuisine confirmé
• Maîtrise des techniques culinaires et capacité à créer des plats innovants.
• Compétences en gestion et en leadership.
• Forte compréhension des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Savoir travailler en équipe
• Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)
Comment Postuler :
• Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous possédez les compétences requises pour ce poste, envoyez nous votre CV
• Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire et votre engagement envers l'excellence.
Avantage :
Mutuelle entreprise
Salaire compétitif avec possibilités d'avancement.
Environnement de travail stimulant et créatif.
Opportunité de contribuer à la croissance et au succès continu de notre établissement.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Le restaurant vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle, gourmande et savoureuse.
Uniquement le soir, l’équipe vous prépare une cuisine du marché, élaborée avec des produits frais du terroir et régionaux. Nous accueillons également vos repas de groupes jusqu'à 40 couverts, repas d'autocaristes, repas d’entreprises. Le restaurant est ouvert le midi sur réservation.
Nous recherchons un Chef de Cuisine ou Second de Talent passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Le candidat sélectionné sera chargé de
• Superviser toutes les activités de la cuisine,
• Concevoir des menus,
• Encadrer ses collaborateurs,
• Contrôler les coûts
• Et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Si vous êtes passionné par l'art de la cuisine et que vous recherchez un environnement dynamique où votre créativité peut s'épanouir, nous avons l'opportunité parfaite pour vous.
Joignez vous à nous pour inspirer et éblouir nos convives avec des saveurs innovantes et une excellence culinaire sans compromis."
Responsabilités Principales :
• Concevoir et élaborer des menus et cartes innovants en collaboration avec l'équipe de direction.
• Préparer des plats pour garantir la qualité et la cohérence.
• Gérer les approvisionnements en produits frais et maintenir des relations étroites avec les fournisseurs.
• Encadrer, former et motiver le personnel de cuisine pour atteindre des normes élevées de performance.
• Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Déterminer les besoins en matériel et petit équipement.
• Planifier les tâches en fonction de la production.
• Elaborer de nouvelles fiches techniques.
• Réaliser les inventaires.
Qualifications Requises :
• Expérience préalable en tant que second de cuisine confirmé
• Maîtrise des techniques culinaires et capacité à créer des plats innovants.
• Compétences en gestion et en leadership.
• Forte compréhension des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Savoir travailler en équipe
• Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)
Comment Postuler :
• Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous possédez les compétences requises pour ce poste, envoyez nous votre CV
• Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire et votre engagement envers l'excellence.
Avantage :
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Salaire compétitif avec possibilités d'avancement.
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