Cuisinier (F/H)

Missions générales :• Confectionner des repas sous l’autorité du chef de production, en respectant les obligations de résultat (livraison en temps et en heure) accentuées par la liaison chaude.• Organiser le travail et encadrer les aide-cuisiniers en lien avec le chef de production• Être attentif à travailler et à faire travailler en respectant les règles de sécurité liées à l’activité au sein d’une cuisine et aux techniques d’entretien du matériel• Suivre le nombre de convives et respecter le cadre budgétaire fixé• Seconder le chef de production en cas d’absence• Respecter le PMS et les normes HACCP• Nettoyer et entretenir le site et le matérielConditions d’exercice :• Station debout prolongée, Manutention et port de charges importantes• Expositions fréquentes à la chaleur ou au froid• Respect des règles d’hygiène et port d'équipements appropriés (EPI)• Congés soumis aux rythmes scolaires