Chargé(e) hygiéne qualité et sécurité alimentaire - Montrouge - réf. k78522215
Description du poste
Pour accompagner nos restaurants, nous recherchons des personnalités qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même.
Nous recherchons un référent formateur hygiène (f/h), rattaché au service Qualité Restaurants, vos principales missions seront les suivantes :
- Accompagner le déploiement et la bonne application du PMS restaurants et des nouveaux process
- Identifier et suivre les sites à risque afin d'améliorer le niveau de maîtrise sanitaire des restaurants du périmètre
- Être l'interlocuteur privilégié des restaurants et des DM/coach sur les sujets hygiènes opérationnels
- Assurer avec le responsable qualité le reporting des KPI internes qualité
- Contribuer aux projets opérationnels et formations
- Animer des formations préventives
- Accompagner les opérationnels lors des ouvertures ou rénovations de restaurants
- Participer à l'élaboration et valider les plans d'action DDPP
- Piloter la prestation laboratoire de son périmètre
- Réaliser des audits hygiène expert selon les besoins identifiés de son périmètre
Description du profil
Ces missions vous correspondent et vous intéressent ?
On vous décrit comme une personne avenante et pédagogue ?
N'hésitez plus à nous rejoindre, pour participer à notre beau projet d'entreprise !
Nous recherchons un profil bac+2 ou Bac+3 avec une spécialisation alimentaire
Ce poste implique des déplacements nationaux plusieurs fois par semaine sur les restaurants de notre réseau
à noter :
- Voiture de fonction
- Carte Ticket restaurant
- Politique voyage
- 1 à 2 jours de télétravail par semaine