Second de cuisine h/f

apartmentInfiniteam placePauillac descriptionCDI scheduleTemps Plein calendar_month 

INFINITEAM - Agence d'emploi, spécialisée dans le recrutement d'intérim et le CDI.

Vos missions principales seront les suivantes :

Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Gérer le budget alloué à la cuisine
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes

Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Expérience éxigée sur le même poste.

check_circleNuovelle offre

[réf. k6615502] Second de cuisine F/H

apartmentEliorplaceBordeaux (33), 42 km de Pauillac (33)
et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience...
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des seconds de cuisine. Réaliser et dresser les plats. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Expérience éxigée sur le même poste....
business_centerSalaire élevé

Second de cuisine F/H

apartmentEliorplaceMérignac (33), 41 km de Pauillac (33)
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