Cuisinier h/f

Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un de nos clients, restaurant familial.

Tes missions seront les suivantes :

• la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
• le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
• l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, d'entrées, de desserts ou de sauces ;
• le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
• l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement

Travail du lundi au samedi - Horaires variables selon planning - mission longue

Service le midi en début de semaine et le midi et soir en fin de semaine

Description du profil

Tu as en ta possession :

• les compétences techniques de cuisine type traditionnelle et familiale
• la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder ;
• la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité ;
• un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification ;
• une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés.