Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
Le poste de Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
Le CHU de Rennes recherche un Référent hôtelier F/H à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites.Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.Le CHU est organisé autour de plusieurs sites : Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,L'Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,L'Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes, Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Le département de la logistique est rattaché à la direction des Achats et de la logistique et est découpé en trois sous-secteurs :Un secteur processus approvisionnement non médicaux, production logistique : la plateforme logistique, la restauration, la blanchisserieUn secteur transport et distribution : les flux logistiques de matières (poids lourds et équipes pédestres)Un secteur de prestation vis-à-vis des unités de soins.Le réfèrent hôtelier est rattaché à ce secteur. Il est rattaché au service Restauration avec qui il exerce une complémentarité des missions. Il exerce son activité principale au sein des unités de soins et offices alimentaires Vos activités principales sont : Contrôle, réception et mise en place des chariots de repasMise en route des chariots de remise en températureEntretien des offices et matériels hôteliersContrôle et traçabilité des températures des réfrigérateurs, purge des fontaines, etc.Gestion et passage de commandes alimentaires et des besoins hôteliersAjustement des besoins à l'activité du service (dotation vaisselle, produit alimentaire et produits lessiviels)Informer son responsable de tout dysfonctionnement observé
Le profil recherché
Expérience souhaitée : Débutant accepté
L'entreprise
Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans. Chaque jour, son personnel sauve des vies et rend la santé à des centaines de patients. Des chercheurs y découvrent de nouvelles façons de détecter et de traiter la maladie.Le CHU de Rennes, ce sont plus de 61 services de médecine, de chirurgie, de biologie et d'imagerie. Quelle que soit sa pathologie, son histoire ou son environnement, tout patient trouvera au CHU les compétences, ...
À savoir
Nombre de poste : 1 - Expérience : 0 - 2 ans (débutant)Référence : 12231481