Manager de restaurant h/f
Le poste de MANAGER DE RESTAURANT H/F
Nous recherchons un Manager H/F en CDI à temps complet, 39hchez Basilic & Co TOURS NORD !
Nous vous offrons la possibilité d'évoluer au sein d'une société à taille humaine, bien implatée et reconnue dans le secteur.
Vous avez un excellent sens du relationnel, l'esprit d'équipe, vous êtes dynamique et volontaire.
Disponible: midi et soir pendant la semaine ET les week-ends - Restaurant fermé le dimanche midi.
Vois secondez la Directrice, vous aurez comme missions :
Maîtrise de toutes les tâches de production opérationnelles (de la préparation au nettoyage
du restaurant dans le respect des règles HACCP et des manuels de savoir-faire de l’enseigne),- Responsable de l’ouverture/fermeture du magasin,
- Responsable de la caisse et des écarts,
- Veille à l’intégration/formation des nouveaux arrivants,
- Organisation et réparation des heures de travail et gestion des plannings et congés de l’équipe,
- Gestion du restaurant : stocks, commandes fournisseurs et réception (contrôles etc…)
- Clôtures mensuelles : dossier mensuel comptable (factures, pertes, avantages en natures,
- Développement du chiffre d’affaires et de la clientèle
- Veille à la bonne réalisation des objectifs fixés par la Directrice et/ou le gérant,
- Mise en place des changements de cartes (référencement, actions commerciales, mise en place du point du
- Rémuération à partir de 1 850€ nets SELON EXPERIENCE -
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
un week-end de repos sur deux en alternance avec la Directrice une fois la formation terminée.
Restaurant fermé le dimanche midi --
-- Possibilité d'évolution selon votre implication, Basilic and Co vous offre également la possibilité d'une formation intégrale pizzaïolo(a) et HACCP --
L'entreprise
Basilic & Co Tours
À savoir
Nombre de poste : 1 - Expérience : 3 - 5 ans (expérimenté)Référence : 12232449