Employe polyvalent h/f

Le poste de EMPLOYE POLYVALENT H/F

Expérience significative en restauration, maitrise de l’anglais professionnel. Le / La candidat(e) devra accueillir les clients au restaurant et les accompagner à leur table, effectuer le service, plats et boissons, au restaurant.

• Nettoyer les réfrigérateurs, vitres, salle, wc, et le matériel
• Vérifier la vaisselle et les couverts
• Préparer l’ardoise avec les menus et plats
• Prévoir le réapprovisionnement en boissons
• Dresser les tables
• Nettoyer et ranger le bar
• Respecter les normes HACCP

• Accueillir et accompagner le client
• Présenter la carte des mets et vins
• Proposer les suggestions du jour

• Conseiller le client dans ses choix
• Établir une commande manuelle
• Présenter la carte des vins
• Annoncer ou transmettre les commandes en cuisine
• Conseiller sur les vins et boissons
• Présenter le vin, le faire déguster et servir les boissons
• Servir à table en fonction des normes de l’établissement
• Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
• Débarrasser et dresser les tables

L'entreprise

Brit Hotel Reims Nord - Bistrot Le Neuville

À savoir

• 1
• Niveau d'études : BEP/CAP
• Expérience : 3
• 5 ans (expérimenté)

Référence : 12197188