Manager en restauration rapide F/H - Pornic

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. SYNERGIE MACHECOUL recherche pour l'un de ses clients sur la commune de Pornic un/e Manager / Manageuse en restauration rapide en CDILe poste :

• Gestion des équipes
• Gestion des plannings
• Gestion du bon fonctionnement du restaurant
• Gestion des stocks
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Maintient de la motivation et accompagnement des équipes

• Expérience en tant que Manager dans une chaine de restauration rapide

Horaire :

Poste sur 4 jours avec 2 jours de repos consécutifs et 1 jours dans la semaine.

• CDI Conseiller et former les équipes
• Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés
• Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• Animer des commissions de menus
• Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence
• Organiser les équipes de restauration
• Gestion commerciale, relation clients
• Management d'équipe
• Normes alimentaires
• Organisation d'évènements
• Législation alimentaire
• Techniques de restauration
• Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement

• Orientation qualité
• Adaptabilité
• Capacité à adapter son discours à son interlocuteur
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à diriger
• Organisation
• Orientation client
• Polyvalence
• Vigilance