Chef de rang
Georges Vigouroux Mercuès
Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est un Relais & Châteaux viticole prestigieux avec une vue majestueuse sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa table étoilée et ses vins d’exception en font une véritable destination pour les hédonistes.
Vos missions
Véritable pilier du service en salle pour le restaurant étoilé et notre offre bistronomique, vous assistez le Maître d’Hôtel sur votre rang en coordonnant votre réclame avec le second rang et en gérant votre équipe- Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux
- Assure la mise en place de la salle
- Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle
- Anticipe les demandes et les attentes des clients
- Conseille et oriente les clients dans leur choix culinaire
- Prend les commandes et explique la composition des plats
- Gère son rang et son demi-chef de rang, commis et/ou stagiaire
- Assure la communication entre la cuisine et la salle
- Participe aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
- Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches
- Goût et connaissance de la gastronomie
- Aime le travail en équipe
- Manage son équipe par l’exemplarité avec bienveillance et positivité
- Diplômé en Hotellerie Restauration, d’une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience significative dans un poste similaire d’au moins un an
- Très bonnes connaissances en anglais indispensable
Avantages
CDD saisonnier à partir d’aout 2024 jusqu'à la fin du mois d'octobre
Contrat de 41h hebdomadaire
Rémunération à partir de 2250€ bruts mensuel selon profil et expérience
Travail en continu ou en coupure
2 jours de repos hebdomadaire par semaine selon planning
Nourri, possibilité d’être logé sur place
Mutuelle & Prévoyance
Bénéfices membre Team Relais (Relais & Châteaux)
Tarifs préférentiels pour l’achat des vins de la Maison Vigouroux
ManpowerVitrac (24), 39 km de Mercuès (46)
ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie au poste de chef(e) de rang dans un établissement du même standing.
Efficace et réactif(ve), vous avez aussi le sens du détail et du service. Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit...
Adecco MédicalMercuès (46)
Votre mission
Vous intervenez au sein d'un établissement de soins de suite et de réadaptation ayant pour mission de dispenser des soins de réhabilitation et de réadaptation, dit polyvalents auprès de tout type de patients au terme d'un séjour...
Agence Appel Médical MontaubanMercuès (46)
à vos projets de carrière.
En tant qu'expert en santé, nous vous proposons des opportunités professionnelles dans le secteur médical. Notre client propose un établissement de soins de suite et réadaptation dans la ville de MERCUES offrant des services...