Responsable boulanger de jour (h/f)
Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur est une entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929. Notre groupe en plein essor propose un environnement de travail stimulant avec son réseau de 11 boulangeries-pâtisseries.
Nous préparons quotidiennement des délices culinaires à partir d’ingrédients principalement issus de producteurs locaux, afin d’offrir des produits de haute qualité.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de l’excellence ?
Pour notre atelier aux Herbiers et au sein de notre équipe dynamique au savoir-faire artisanal de boulangers, vous aurez en charge les missions suivantes :
- La fabrication en suivant nos recettes élaborées par nos MOF
- Le pétrissage
- La cuisson des pains en suivant la charte du groupe
- Le suivi du réapprovisionnement et du stockage des matières premières
- Le respect et l'application des normes d'hygiène en vigueur
Vous pouvez être amené à effectuer :
- La confection des brioches
Vous en rêviez, nous l'avons fait pour vous : nous vous proposons un poste à temps plein, du lundi au vendredi sur des horaires de journée.
Notre candidat idéal… vous avez :
- Une formation et expérience en tant que boulanger
- Une capacité à travailler en équipe
- La rigueur et le sens de l'organisation vous caractérise
- Une rémunération compétitive
- Une carte de réductions sur nos délicieux produits
- Une mutuelle avantageuse
- Une formation continue pour développer vos compétences
- Une prime annuelle dès 1 an d’ancienneté
N’hésitez plus, rejoignez notre entreprise dirigée par Thomas et Dominique, deux Meilleurs Ouvriers de France !