Employé de restauration H/F - Segré - réf. a24652019
Groupe Sovitrat Segré
Descriptif du poste
- Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients, laver, éplucher, émincer etc....
- Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle
- Conditionner les préparations en respectant les gammages indiqués par les fiches techniques existantes
- Mettre en place et approvisionner le self
- Ranger la salle
- Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons
- Participer aux inventaires mensuels
- Participer à la plonge
- Appliquer les pratiques d'hygiène
- Appliquer les règles HACCP ( conservation des aliments, vérification de la qualité, dates limites de consommation...) Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel.
- Utiliser les appareils de cuisine (trancheur, mixeur, râpe, électrique..)
- Réaliser la préparation des fruits et légumes frais
- Savoir assembler, dresser des plats d'une manière propre et soigné SAVOIR ÊTRE:
- Adaptabilité
- Esprit d'équipe
- Dynamique Connaitre les bonnes pratiques d'hygiène et les régles HACCP.
ADECCOSegré-en-Anjou Bleu (49)
Le poste de Employé de Restauration Collective (h/f)
35H Travail en journée
Notre agence Adecco de SEGRE recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans le secteur de la restauration collective scolaire, un(e) employé(e) de restauration...
AdeccoSegré-en-Anjou Bleu (49)
Votre mission
Notre agence Adecco de SEGRE recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans le secteur de la restauration collective scolaire, un(e) employé(e) de restauration ou un aide cuisine H/FBasé sur le secteur de Nyoiseau, votre mission...
Adecco OnsiteNyoiseau (49), 5 km de Segré (49)
Description du poste
Notre agence Adecco de SEGRE recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans le secteur de la restauration collective scolaire, un(e) employé(e) de restauration ou un aide cuisine H/F
Basé sur le secteur de Nyoiseau...