Cuisinier de collectivite h/f

Description du poste

L'agence RAS Intérim du Havre, recherche des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients sur Rogerville, postes à pourvoir en CDI.

Au sein d'une maison de santé d'environ 100 couverts par service, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives.

Vous sélectionnez et référencez des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison.

Missions :

• Créez et confectionnez des repas avec des textures modifiés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Conditions d'emploi :

• Contrat : intérim
• Le planning sera organisé de façon à être en poste une semaine sur deux le mercredi et les week-end et la semaine suivante seulement le mercredi.
• Rémunération selon profil

Description du profil

Profil :

• Expérience significative de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier(e) ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (hâché, mixé, mangé main...) est obligatoire.
• CAP Cuisine exigé ou équivalent
• Dynamique, organisé(e), communiquant(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles sont essentielles pour tenir ce poste.
• l'autonomie est attendue pour ce poste.
• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages...)
• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste