[réf. h1794618] Leader Chef d'équipe en Alternance (H/F) - Marseille

Vous êtes passionné(e) par la restauration, dynamique et avez le goût du challenge ? Marseille Business School recherche plusieurs alternant(e)s (contrat d'apprentissage) en tant que Leader/Chef d'équipe sur une évolution en tant manager pour une grande enseigne partenaire.

• food ! Vos missions : Management d'équipe:
• Animation et motivation de l'équipe au quotidien.
• Évaluation des performances individuelles et collectives.
• Gestion des plannings.

• Garantir la satisfaction client en veillant à la qualité des produits et du service.
• Résolution des réclamations clients.
• Application des procédures et des normes de l'entreprise.

• Gestion des stocks et des commandes.
• Encadrement des opérations en cuisine et en salle.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• Participation à la définition des objectifs du restaurant.
• Suivi des indicateurs de performance (ventes, productivité, satisfaction client).
• Mise en place d'actions pour améliorer les résultats.
• Vous rentrez en Bac +3 dans le domaine du Commerce, Management.
• Vous êtes passionnés par le domaine de la restauration.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel.
• Vous avez envie d'apprendre et progresser rapidement.