Chef gérant H/F
RESTONIS Annonay
Description du poste
Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid).Votre mission principale : réaliser une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Gestionnaire vous suivez votre budget, passez les commandes, gérez vos stocks.Véritable manager vous êtes responsable de l'encadrement, de l'animation de votre équipe et de l'organisation de la continuité de service.Parfaitement intégré à la vie de l'établissement, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière.
Vous êtes le représentant de Restonis et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise.Lieu de mission : Annonay / EHPAD de 108 résidents, équipe composée de 5 personnes.
Description du profil
De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie dans l'encadrement d'équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d'au moins une première expérience en restauration (idéalement en collectivité). Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires.Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous. Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion (de la commande jusqu'à la facturation) Passionné par votre métier, vous faites preuve d'implication, de réactivité et avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe.
Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous !
EliorSaint-Étienne (42), 31 km de Annonay (07)
vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?
Révélez votre créativité...
LTdSaint-Étienne (42), 31 km de Annonay (07)
de ses salariés !
Le poste :
Nous recrutons un(e) Chef de Chantier Génie Civil (GC) pour piloter et superviser des projets de construction d'infrastructures. Vous serez responsable de la gestion du chantier, de la coordination des équipes et des sous-traitants...
Sodexo en FranceValence (26), 38 km de Annonay (07)
Description du poste
Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site réalisant 20 couverts par jour, basé à VALENCE (26)
Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de cuisinant...