[réf. x05570324] Chef de partie h/f
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Nous recherchons un Chef de partie (H/F) passionné, pour rejoindre notre équipe.
Restaurant Le Lutèce - Vichy est une adresse mythique et incontournable située en plein coeur du centre ville de Vichy, qui propose une restauration traditionnelle. Un cadre de travail unique au sein d'une brigade dynamique de 6 personnes, où nous savons conjuguer l'équilibre entre la vie personnelle et professionnelle.
Points clés de notre environnement de travail :
- 2,5 jours de repos consécutifs.
- Restaurant et cuisine modernes
- Repas fournis
- Opportunités d'évolution
- Mutuelle d'entreprise
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards de la cuisine
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et du respect des normes d'hygiène
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus
- Assurer un service en cuisine efficace et de qualité.
Expériences :
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou un poste similaire dans le secteur de la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Diplôme en Restauration ou formation équivalente serait un plus.
Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et votre leadership. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients!
Type d'emploi : CDIRémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
L'entreprise
Le Lutèce
À savoir
Nombre de poste : 1 - Expérience : 3 - 5 ans (expérimenté)Référence : 12454446