Maitre d'hotel responsable h/f
nosemplois Les Épesses CDI
Le poste de MAITRE D'HOTEL RESPONSABLE H/F
Au sein de l’équipe Hospitalités de la Puyfolaise de Restauration, vous êtes en charge du bon déroulement opérationnel des activités de restauration événementielle sur le site du Puy du Fou. En relation constante avec notre Responsable Evénementiel, vous veillez à ce que l’ensemble de nos prestations restauration Séminaires & Congrès ainsi que nos activités internes soient conformes aux attentes de notre client.Vous êtes le contact référent sur chaque événement pour le client mais également pour la coordination de l’ensemble de nos équipes opérationnelles.
Liste des Missions- Gestion de l’organisation opérationnelle des différentes prestations événementielles ;
- Réalisation, mise en place et validation des prestations de restauration liées aux séminaires d’entreprises (café d’accueil, pause, repas à l’assiette, buffet, cocktail, open bar etc…) et aux prestations internes ;
- Coordination des différentes équipes opérationnelles lors d’un événement ;
- Organisation et rigueur sur les process mis en place et de rangement ;
- Gestion des stocks.
Le profil recherché
PROFIL RECHERCHE- Rigueur, organisation et sens du détail ;
- Sens de la communication et du relationnel client ;
- Réactivité et dynamisme ;
- Adaptabilité ;
- Management d’équipe ;
- Être passionné(e) par les métiers de la restauration et de l’événementiel.
- Compétences et connaissances liées à la restauration : dressage de table, port d’assiettes etc… ;
- Respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité ;
- Expérience dans la restauration traiteur
L'entreprise
La Puyfolaise de Restauration, filiale de Compass Group France, est en charge de l’ensemble de l’activité de restauration au Puy du Fou.
À savoir
Nombre de poste :- 1
- Niveau d'études : bac+1
- Expérience : 0
- 2 ans (débutant)
Référence : 12252390
Groupe PartnaireClisson (44), 37 km de Les Épesses (85)
Description du poste
Rejoignez l'agence Partnaire de Montaigu avec cette offre de Maître d'hôtel (F/H), votre prochaine aventure professionnelle vous attend !
Chez notre client, basé à Clisson, vous profiterez d'un cadre de travail exceptionnel...
nosemploisLes Herbiers (85), 9 km de Les Épesses (85)
de la façade en France. Depuis plus de 50 ans, l’entreprise réalise l’enveloppe extérieure de bâtiments (bureaux, hôpitaux, hôtels, etc.) pour ses clients (promoteurs, maîtres d’ouvrage, entreprises générales du bâtiment) et produit des menuiseries...
nosemploisLes Herbiers (85), 9 km de Les Épesses (85)
de la façade en France. Depuis plus de 50 ans, l’entreprise réalise l’enveloppe extérieure de bâtiments (bureaux, hôpitaux, hôtels, etc.) pour ses clients (promoteurs, maîtres d’ouvrage, entreprises générales du bâtiment) et produit des menuiseries...