[réf. p08755916] Pléchâtel - Second cuisine (h/f)
INTERACTION Holding Pléchâtel Intérim
INTERACTION BAIN DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée en restauration collective, un SECOND DE CUISINE H/F à compter du 01/04/2025.
Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective. En tant que second de cuisine, vous serez le bras droit du chef et contribuerez activement à la préparation des repas. Vous participerez à la création des menus et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vous êtes un élément clé pour assurer une qualité constante et une satisfaction des convives.
Vos missions :- Préparations des plats et entrées chaudes
- Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des régimes alimentaires spécifiques
- Superviser et former les équipes de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Veiller à la satisfaction des convives
- Horaires : roulement matin / soir (maximum 20h) + 1 week-end sur 3 travaillé
- 3 mois de contrat intérim puis CDI
Contrat : INTERIM
Compétences attendues :- Expérience confirmée en cuisine collective
- Connaissance approfondie des normes HACCP
- Minimum obtention CAP Cuisine
- Capacité à travailler en équipe et à superviser
- Créativité culinaire et sens de l'organisation
- Flexibilité et adaptabilité
SUPPLAYPléchâtel (35)
Description du poste
Notre client recherche son futur second cuisine H/F.
Vos missions : Vous assisterez le chef de cuisine
Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service
Suivre et contrôler...
Saint Jacques CaféSaint-Jacques-de-la-Lande (35), 22 km de Pléchâtel (35)
Le poste de SECOND DE CUISINE H/F
Jacques a dit : « INAUGURONS » !
Le Saint-Jacques Café, est un lieu de vie au sein de l’écoquartier de la Courrouze (Rennes & Saint-Jacques-de-la-Lande)! L’établissement vient agrandir le Groupe ENVIE qui compte 5...
RESORennes (35), 25 km de Pléchâtel (35)
À propos de nous
RESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :UN/E SECOND(E) DE CUISINE en contrat extra, CDD, CDI à......