Responsable de rayon poissonnerie H/F
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer ?
Savez-vous gérer une équipe avec efficacité tout en veillant à la satisfaction client ?
Avez-vous envie de relever le défi d’un rayon poissonnerie dynamique ?
Rejoignez notre enseigne en tant que Responsable de Rayon Poissonnerie et mettez à profit votre expertise dans un environnement stimulant.
Vos missions principales :En tant que Responsable de Rayon Poissonnerie, vous serez au cœur de l’activité et de la satisfaction de notre clientèle. Vous aurez pour responsabilités :
Gestion du rayon :
- Approvisionnement et mise en valeur des produits de la mer.
- Respect des normes d’hygiène et de traçabilité alimentaire.
- Gestion des stocks et réduction des pertes.
- Animation des produits des fournisseurs locaux
- Réalisation d'un inventaire mensuel
Animation de l’équipe :
- Organisation et répartition des tâches au sein de l’équipe.
- Formation des collaborateurs sur les techniques de découpe et de présentation.
- Motivation de l’équipe pour atteindre les objectifs commerciaux.
Relation client :
- Conseil personnalisé sur les produits et modes de préparation.
- Mise en avant des promotions et nouveautés.
- Garantie d’une expérience client irréprochable.
Suivi des indicateurs de performance :
- Analyse des ventes et adaptation des stratégies.
- Contribution à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires.
- Mise en œuvre d’actions correctives si nécessaire.
Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et motivé(e), répondant aux critères suivants :
Formation et expérience :
CAP/BEP Poissonnier, ou expérience équivalente dans un poste similaire.Une expérience réussie en gestion d’équipe.
Compétences professionnelles : Maîtrise des techniques de découpe .
Connaissance approfondie des produits de la mer et de leur saisonnalité.Sens aigu de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
Qualités personnelles : Leadership naturel et goût du challenge.
Excellentes qualités relationnelles, avec l’équipe comme avec les clients.Rigueur, organisation et réactivité.
Conditions de travail : Statut agent de maîtrise
Poste à temps plein, réparti sur 6 jours par semaine, avec un jour de repos (travail d'un dimanche dans le mois)Travail en horaires variables incluant les matinées, week-ends et jours fériés.
Rémunération attractive selon expérience (sur 13 mois).
Avantages : Réduction sur les produits, mutuelle d’entreprise.
Pourquoi nous rejoindre ?Nous sommes une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal et place l’humain au cœur de sa réussite. En intégrant notre équipe, vous aurez l’opportunité de développer vos compétences et de contribuer activement à la satisfaction de notre clientèle.
Prêt(e) à relever ce défi ? Envoyez-nous votre candidature ssur site ou à fabien.barkats@alphea-conseil.com
Nous avons hâte de faire votre connaissance et de partager avec vous notre passion pour les produits de la mer?!