Chef cuisinier (H/F)
GROUPE ACTUAL Foussignac
Description du poste
L'agence Actual recherche actuellement un Chef de cuisine (h/f) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Mérignac (16) Poste à valoir dès que possible, en journée, sans coupures.
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de diverses tâches essentielles, telles que :- La gestion d'une équipe, en élaborant un planning et en évaluant les compétences des commis ;
- La formation des équipes et le partage de votre savoir ;
- L'approvisionnement régulier des stocks ;
- L'analyse minutieuse du coût des recettes ;
- Le contrôle de la production en cuisine et le respect des normes en vigueur ;
- L'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
- La mise en contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à votre cuisine.Si vous êtes un professionnel passionné par la cuisine, doté d'un grand sens du leadership et de l'organisation, ce poste est fait pour vous !
Rejoignez notre équipe dynamique chez Actual et relevez ce nouveau défi avec nous.
Description du profil
Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et expérimenté, capable de gérer efficacement une cuisine et une équipe.
Le candidat idéal devrait posséder les compétences suivantes :- Maîtrise des techniques culinaires avancées et créativité dans l'élaboration des plats.
- Capacité à élaborer des menus variés en accord avec les saisons et les demandes des clients.
- Expérience dans la gestion des coûts, la planification des achats et la gestion des stocks.
Si vous êtes un professionnel passionné par la gastronomie, ayant une solide expérience en tant que Chef de cuisine et capable de relever les défis d'une cuisine dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
CLARIANESoyaux (16), 26 km de Foussignac (16)
Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !
Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités...
CTRE DEP ENFANCE L. CHAUVINAngoulême (16), 23 km de Foussignac (16)
Le poste de Chef(fe) de cuisine (H/F)
35H
Travail dimanche et jours fériés
Le Centre départemental de l'enfance Leclerc Chauvin est le centre d'accueil d'urgence de la Charente. Ouvert 24/24 7/7, l'établissement accueille des mineurs relevant...
AB Stratégies Equilibre Inc.Cognac (16), 16 km de Foussignac (16)
Vos missions :
• Préparer, cuisiner et présenter des plats selon les standards de qualité.
• Superviser et former les commis de cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le Chef pour élaborer de nouveaux...