Second de cuisine traiteur H/F

apartmentAquila Rh placeLe Hézo descriptionIntérim calendar_month31/01/2025

AQUILA RH VANNES RESTAURATION, agence de recrutement CDD, CDI et intérim, recherche un Second de cuisine traiteur (H/F).

Vos missions

Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine

Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus

Superviser la préparation et la cuisson des plats

Assurer la qualité et la présentation des plats servis

Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Former et superviser le personnel de cuisine

Gérer le budget alloué à la cuisine

Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes

Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Profil recherché

Expérience en cuisine traiteur demandé

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12 euros par heure

check_circleNuovelle offre

[réf. n75507604] Second de cuisine H/F

apartmentAquila RhplaceVannes (56), 9 km de Le Hézo (56)

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