Employé polyvalent de restauration H/F

Description du poste

Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine :

• Vous réalisez les préparations froides (entrées, desserts …), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.
• Vous assurez la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner.
• Vous veillez à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Description du profil

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine
• Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes.
• Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir sur nos métiers : *********************

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.