Cuisinier en collectivité (H/F)
Description du poste
Nous recherchons pour notre client de Lanrodec spécialisé dans la restauration, un Cuisinier en Collectivité (H/F)
Au sein d'une cantine, vos futures missions seront :
- Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie
- Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon les directives du chef de cuisine
- Assurer l'entretien de la cuisine.
- Respecter les règles HACCP de l'enseigne.
Pas de travail le week end !!!!
Description du profil- Vous êtes titulaire d'un diplôme CAP/BEP cuisine
- Vous possédez une expérience de cuisine en collectivité liaison froide et chaude est exigée d'au moins 2 ans.
Parfait, nous avons certainement LA mission qu'il vous faut !
Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone !Rejoignez-nous et construisons ensemble votre travail !
Le cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Il réalise les préparations alimentaires, le
conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes
opératoires et les quantités commandées. Il utilise et entretien l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à
la restauration collective.