Adjoint de direction (H/F)
CRESCENDO RESTAURATION Saumur CDI
Le poste de Adjoint de direction (H/F)
40H Autre
CRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux nouveaux concepts : Jules & John en 2014, un double concept qui allie restaurant et boulangerie dans un même lieu.Les Comptoirs d'Alice en 2017, un restaurant de buffets à volonté avec des plats préparés sur place et à base de produits frais.
Poste
Les missions :
- Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais
- Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
- Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation
- Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés
- Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.)
- Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant
Profil
Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.- Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
- Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
- Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
- BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire
Le profil recherché
Expérience souhaitée : 4 An(s)
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12563074
Pole EmploiSaumur (49)
Le poste de Adjoint de direction H/F - Crescendo Restauration
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !
Les missions :
• Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais
• Véritable bras droit...
AREAS RESTAURATION SERVICESMorton (86), 17 km de Saumur (49)
Description du poste
Au sein du Center Parcs à Morton (86) avec un focus sur l'expérience client, le Directeur Adjoint F&B manager (Food & Beverage) a un périmètre complet dont les principaux axes sont :
• Placer le Client et l'expérience Client...
Pole EmploiAngers (49), 43 km de Saumur (49)
Le poste de Adjoint de direction restaurant - John (H/F)
John, c'est la passion du burger.
Les missions :
• Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais
• Véritable bras droit du Directeur / Directrice...
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