Chef de partie h/f
Plan A est un établissement gastronomique situé à Clichy, qui s’engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients grâce à une cuisine raffinée et créative. Notre équipe dynamique travaille dans un environnement stimulant, propice à l’épanouissement professionnel et personnel.
Nous recherchons un Chef de Partie h/f passionné et talentueux pour renforcer notre brigade en cuisine. Les missions principales du Chef de Partie h/f incluent :
- Préparer des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
- Superviser et former les commis de cuisine
- Établir les plannings de travail et gérer l’approvisionnement en ingrédients
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour garantir une production fluide
Le profil recherché pour ce poste est celui d'un candidat ayant une solide expérience en cuisine. Nous attendons des candidats h/f qui possèdent :
- Un minimum de 3 ans d'expérience en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Un CAP ou BEP en cuisine
- Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Des compétences en gestion du temps et en organisation
- Un esprit d’équipe et une capacité à travailler sous pression
- Une passion pour la cuisine et un souci du détail
Salaire et avantages du poste :
- Salaire net de 2000,00 euros par mois
- Contrat à durée déterminée (CDD)
- Opportunité de développement professionnel
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe dynamique, nous vous invitons à postuler dès maintenant.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.