Chef gÉrant restauration collective H/F
ORIENTACTION EMPLOI Montesson CDI Temps Plein 2 500 € - 2 600 €/mois
Description entreprise :
ORIENTACTION EMPLOI® est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos entreprises partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
CDI, CDD, Freelance, Franchisé… Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.
Description du poste :
Prends les commandes de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs.
Tes missions :
- Animer une équipe de 4 personnes pour offrir une expérience client optimale.
- Élaborer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés, en tenant compte des régimes et des textures modifiées.
- Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks pour une rentabilité maximale.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant et au bien-être des clients.
Profil recherché :
- Titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/Bac Pro minimum, tu justifies d'une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social.
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes et textures modifiées.
- Aptitude à diriger et motiver une équipe, à déléguer et à transmettre tes savoirs.
- Rigueur, organisation et sens du détail pour une gestion efficace du restaurant.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Excellent relationnel et communication claire pour tisser des liens durables avec les clients et l'équipe.
RL CARRIERESMontesson (78)
Gérant à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration sur plusieurs sites (ESAT, foyer de vie, MAS et EHPAD) dans sa totalité dont une petite Cuisine Centrale de 400 repas par jour, et apporter...
Alphéa ConseilSaint-Germain-en-Laye (78), 5 km de Montesson (78)
Si pour vous restauration collective rime avec qualité, si votre appétit pour le management vous permet de nourrir vos équipes alors lisez le menu proposé:
Notre client, leader de la restauration collective en France, cherche son futur :
Chef...
ORIENTACTION EMPLOIAubervilliers (93), 17 km de Montesson (78)
de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs.
Tes missions :
• Diriger et animer une équipe de 1 à 2 personnes pour offrir une expérience client optimale.
• Élaborer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés...