Boucher

Description du poste

Sous la responsabilité du chef boucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la préparation des produits proposés au rayon boucherie, principalement sur la découpe, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

• Vous opérez sur les produits manuellement ou à l'aide d'un outillage mécanisé.
• Vous exécutez des tâches précises (découpe, désosse, hache, dénerve, mélange, trie, emballe...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières.
• Vous devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, la traçabilité, la réglementation sur les libellés, les races de viandes, etc...).

• Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher
• Vous avez une expérience d'au moins 1 an sur le rayon Boucherie.

Salaire :

• Selon profil (Junior ou confirmé)

Horaires :

En Journée du lundi au dimanche avec jours de repos (horaires variables selon planning)

PS : Nous sommes en recherche permanente de ce type de profil