Cuisinier h/f - réf. d95952623
Le poste de CUISINIER H/F
Suite à la montée en puissance de l’établissement , nous sommes en recherche de notre nouveau ou de notre nouvelle collaboratrice, pour seconder l’équipe en place .
Le restaurant compte 50 places intérieure et 65 places extérieures , le service n'est fait que soit à l'intérieur , soit à l'extérieur ( pas de cumul ). La cuisine est moderne , spacieuse, ouverte sur l'extérieur avec baie vitrée et sur le restaurant.Une équipe est en place pour le service en salle , un chef et un commis sont présents.
L'ambiance est primordiale dans cette établissement , dont le jardin intérieur à été conçu pour être un endroit de convivialité. Cette terrasse est considérée comme la plus belle de cambrai , avec un bar lounge et du mobilier très design dans la partie restaurant.
La mission : aider le jeune chef à :Faire perdurer les plats historiques du restaurant, tout en ajoutant des suggestions du moment ( 3 entrées , 3 plats ) , dans un esprit bistronomique et de saison. Nous voulons du bon et détendu ! Pour cela vous travaillerez avec des producteurs locaux .
sous le nouveau chef ,vous serez force de proposition et dans l'échange. La mission comprend la plonge , l’élaboration des entrées , en équipe . Nous recherchons un profil polyvalent , cherchant à évoluer , pour permettre à l’équipe de faire des rotations et de pouvoir se relayer pour que tout le monde puisse avoir certains week-end .Vous aiderez avec le chef , le propriétaire et la directrice d'exploitation a faire évoluer cette carte.
Nous recherchons quelqu’un de fiable et motivé .
la cuisine étant ouverte sur l’extérieur et sur la salle , nous voulons que la bonne humeur se ressente ..
Nous sommes ouvert du mercredi midi au dimanche soir
Surprenez nous , étonnez nous ...
poste à pourvoir immédiatement . Base 39h/semaine
salaire selon profil et expérience .
L'entreprise
Le Tropical
À savoir
Nombre de poste : 1 - Expérience : 3 - 5 ans (expérimenté)Référence : 12197175