Chef de partie cuisine h/f
Restaurant Matka Paris CDI
Matka, restaurant parisien au cœur du Marais, recherche activement un Responsable de Salle passionné par l'art de la gastronomie. Vous aurez l'opportunité de participer à l'aventure de ce lieu unique alliant la cuisine moderne d'Europe de l'Est à une ambiance chaleureuse.
Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Postulez dès maintenant pour faire partie de cette aventure culinaire hors du commun ! Nous venons d'obtenir 2 Toques Gault et Millau et nous souhaitons augmenter le niveau petit a petit, venez nous rejoindre!
Salaire a négocier après validation de période essai.
Service en coupure 5J/7 de mercredi au dimanche.
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
- Former et encadrer les membres juniors du personnel de cuisine
- Assurer une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir un service fluide
Qualifications:
- Expérience préalable en gestion d'un poste chaud et froid
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en préparation culinaire
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Plaza AthénéeParis (75)
d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.
Référence
2021-2299
Hotel
Le Meurice
Métier
Food & Beverage - Cuisines
Intitulé du Poste
Chef de partie...
Chez RomualdFrépillon (95), 24 km de Paris (75)
un environnement de travail stimulant et bienveillant.
Les Missions de notre Chef de Partie F/H
Nous recherchons actuellement un(e) Chef de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en CDI. Si vous avez la passion pour la cuisine...
ArpegeParis (75)
/nouvelle Chef(fe) de Partie.
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine...
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