Chef de rang H/F

Description du poste :

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Nissa.

Le Job :

Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :

Animation du service :

• Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
• Préparer la mise en place de la salle et du bar
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide
• Manager les commis de salle durant le service
• Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
• Gérer les encaissements
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
• Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant

Stocks :

• Réceptionner et ranger les livraisons boissons
• Etre alerte sur l’état des stocks

Profil recherché :

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

Ce poste n'est pas logé.