Chef de partie (H/F) - La Chassagnette

Description du poste

votre rôle consistera à préparer et confectionner les plats selon les régles d'hygiéne et de sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités :

• Cuisiner les plats (sauces, entrées, viande, poissons..)
• Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

2 jours de repos consécutifs, les mardis et mercredis

Salaire annuel brut de 28,8 K€ avec avantage en nature nourriture

Description du profil

Vos principaux atouts :

• savoir utiliser et respecter les fiches techniques
• connaître les techniques de base de cuisine
• appliquer les règles HACCP
• être titulaire à minima d'un CAP cuisine
• être autonome dans l'exécution des recettes
• faire preuve de curiosité et d'organisation
• aimer travailler en équipe

Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.

Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap.

N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre !!!