Cuisinier en restauration collective H/F
Advance Emploi Saint-Jean-de-Sixt Intérim Temps Plein
Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim en Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Occitanie et Corse. Advance Emploi Pays de Savoie, recrute pour son client, un acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, un Cuisinier en Restauration Collective (H/F) sur le secteur de Thônes, pour préparer et assurer la qualité des repas servés aux convives.
Vos missions :
Préparer les plats en respectant les fiches techniques et les menus prévusAssurer la cuisson, le dressage et la présentation des repas dans le respect des normes de qualité et des règles d'hygiène
Garantir la gestion des stocks de matières premières et le suivi des inventaires
Mettre en oeuvre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans toutes les étapes de préparation
Contrôler la qualité des produits et la conformité des repas avant leur service
Collaborer avec l'équipe pour assurer une gestion fluide des services
Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et des surfaces de travail
Effectuer des ajustements en fonction des besoins spécifiques (allergies, régimes spéciaux, etc.)
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes HACCPCapacité à travailler en équipe dans un environnement de restauration à grande échelle
Bon sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Résistance au stress et capacité à travailler dans des délais serrés
Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des besoins nutritionnels
Créativité dans l'élaboration des menus tout en respectant les budgets
Profil recherché :
Expérience significative en tant que cuisinier en restauration collective ou dans une cuisine professionnelleFormation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) souhaitée
Rigueur, autonomie et sens du détail
Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes de qualité
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues
Flexibilité et disponibilité en fonction des besoins du service
Conditions:
Contrat intérim d'une durée de 3 mois pour commencer , pouvant être renouveléIFM+ICCP
Advance EmploiSaint-Jean-de-Sixt (74)
collective, un Employé en Restauration Collective (H/F) sur le secteur de Thônes, pour assurer la bonne marche des services et contribuer à la satisfaction des convives.
Préparation et montage des repas en fonction des menus établis
Distribution des repas...
DOMINO RHAnnecy (74), 22 km de Saint-Jean-de-Sixt (74)
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier en restauration collective !
Vos principales missions incluront :
• La préparation et la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes de qualité ;
• La gestion des stocks...
Advance EmploiSaint-Julien-en-Genevois (74), 35 km de Saint-Jean-de-Sixt (74)
collective, un Employé en Restauration Collective (H/F) sur le secteur de Saint Julien en Genevois, pour assurer la bonne marche des services et contribuer à la satisfaction des convives.
Préparation et montage des repas en fonction des menus établis...