Alternance - BP BOUCHER H/F
CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE Arras
Nos formations au métier de boucher vous transformeront en véritable commerçant de proximité spécialiste de la viande.
Vous maîtriserez ainsi toutes les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères, tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
Votre clientèle percevra en vous votre passion et votre sens du commerce, pour être conseillée grâce à vos connaissances en anatomie animale. Votre minutie s’occupera du reste, pour servir vos fidèles clients de la meilleure manière qui soit.
Vous maîtriserez ainsi toutes les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères, tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
Votre clientèle percevra en vous votre passion et votre sens du commerce, pour être conseillée grâce à vos connaissances en anatomie animale. Votre minutie s’occupera du reste, pour servir vos fidèles clients de la meilleure manière qui soit.
Tout public
Être titulaire du CAP : Boucher, Préparateur en produit carnés, Charcutier-Traiteur, Cuisine ou du BEP : Boucher-Charcutier, Alimentation, ou du BAC PRO : Charcutier-Traiteur, ou du BP : Charcutier-Traiteur, Cuisinier, Arts de la cuisine. L’organisation et la gestion d’un point de vente sont les deux compétences incontournables de notre formation.Vous maîtriserez tous les aspects techniques liés à l’activité du boucher : de l’approvisionnement jusqu’à la commercialisation, en passant par le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité. Nous vous enseignerons les techniques de merchandising afin de mettre en valeur vos produits et le management d’équipe.
CNAM HAUTS DE FRANCEArras (62)
Pédagogie de l'alternance qui combine des enseignements académiques et des pédagogies actives s’appuyant sur l'expérience en entreprise et le développement des compétences. Equipe pédagogique constituée pour partie de professionnels.Accessibilité public...
ALTERN'EMPLOI LILLEArras (62)
Le CFA Altern'Emploi Lille recrute des apprentis pour le compte de ses entreprises partenaires. Nous collaborons avec des entreprises dynamiques et innovantes pour offrir des opportunités de formation en alternance, allant du CAP au Bac+3...
3 Solutions avec l’AlternanceArras (62)
Le CFA 3AS -3 Solutions avec l’Alternance, vous propose des parcours de formation dans les Hauts de France.
Les objectifs du CFA 3AS – 3 Solutions avec l’Alternance sont de repérer les talents, de les former et de les fidéliser afin...
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