Commis de cuisine H/F - Chaumont - réf. y48941219
RESTONIS Chaumont
Description du poste
Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents.Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif.Vous élaborez les plats froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité.Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.
CDI temps partiel (24h/semaine). Planning en roulement & week end sur deux (horaires: 7h/14h45 avec 45 min de pause)Lieu de travail: Ehpad de Chaumont
Description du profil
De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste de commis de cuisine (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP.Vous avez de bonnes connaissances en pâtisserie. Vous êtes rigoureux, réactif et vous avez le goût du travail en équipe. Nous recherchons un professionnel capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.
Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous !
AB Stratégies Equilibre Inc.Langres (52), 31 km de Chaumont (52)
de nouvelles recettes.
• Garantir la qualité des aliments et le respect des normes d'hygiène en vigueur.
• Former et encadrer les commis de cuisine.
### Ce que nous offrons :
• Une expérience unique dans un environnement culinaire de haut niveau...
Appel MédicalChaumont (52)
des opportunités de carrière passionnantes.
Client
Notre client est un établissement médical situé à CHAUMONT, offrant une gamme complète de services de santé de qualité aux patients.
Commodités de transport :
• Arrêtez de chercher une place pendant des heures...
Appel Médical par RandstadChaumont (52)
de carrière passionnantes.
Notre client est situé à CHAUMONT et propose des services de soins à domicile de qualité.
Comment venir travailler ?
• Arrêtez de chercher une place pendant des heures, ils ont un parking géant.
Prêt(e) à enrichir votre carrière...